utorok, 28. júna 2011

a cup of tea...


Zázračný čaj

Zázračný čaj, môžete ho piť horúci i ľadovo studený, osladený s mliekom i bez mlieka. Uhasí smäd a vzhľadom na nulový obsah kofeínu je vhodný aj pre deti, tehotné a dojčiace ženy. Reč je o čaji  rooibos.
Tento čaj nepatrí tak úplne medzi klasické čaje. Pochádza z Afriky a jeho názov rooibos  v preklade znamená red bush, čiže červený ker. 
Čaj-nečaj sa preslávil najmä počas druhej svetovej vojny. Dopomohla k tomu aj skutočnosť, že trh bol náhle ochudobnený o dovtedy veľmi obľúbený cejlónsky čaj.

Rooibos

  • neobsahuje kofeín, napriek tomu má povzbudivé účinky
  • je bohatý na železo
  • pôsobí proti depresiám a stavom úzkosti
  • zlepšuje trávenie
  • čaj má močopudné účinky, vplýva na lepšie spaľovanie tukov v organizme a mierne ovplyvňuje centrum hladu v mozgu
  • vďaka vysokému obsahu fluóru chráni zuby pred zubným kazom
  • má priaznivé účinky na pleť
  • obsahuje množstvo stopových prvkov
  • má protialergické účinky
  • zmierňuje kŕče
  • obsahuje flavonoidy
  • znižuje hladinu cukru v krvi
  • pomáha pri zápche
  • posilňuje činnosť imunitného systému
Ja osobne ho mám najradšej jemne prisladený hnedým cukrom a s trochou mlieka.
Môj naj naj cukor na sladenie kávy alebo tohto čaju je Dark Muscovado Sugar /Marks& Spencer/ nerafinovaný trstinový cukor. Mám rada jeho príjemnú a jemnú chuť. Samotný chutí  po pelendrekových cukríkoch, ale v káve, alebo  čaji táto chuť neprevláda.
K čaju s mliekom milujem anglické sušienky Digestive  /predajne Albert/, ktoré majú zvláštnu jemne slanú chuť.

V tejto kombinácii si čaj s mliekom môžete vychutnať hoci aj večer pred spaním.

nedeľa, 19. júna 2011

Pena z bielej čokolády


Luxusný a jednoduchý dezert, ktorý prekvapí svojou lahkosťou a uspokojí chute aj náročných gurmánov.  

Pena z bielej čokolády


Pre asi 6 osôb

  • 2 šľahačky
  • 2 biele čokolády / akákoľvek napr.Katy z Kauflandu/
  • ovocie /jahody, maliny.../
Vyšľaháme si šľahačku, vo vodnom kúpeli si roztopíme bielu čokoládu. K polovici šľahačky si pridáme roztopenú čokoládu a spolu vyšľaháme. Do tejto zmesi zľahka vmiešame zvyšnú časť šľahačky.Cukor nie je potrebný, čokoláda je dostatočne sladká. Penu dáme na hodinu do chladničky. Po vychladení plníme do pohárov, na vrch poukladáme ovocie podľa chuti. Úžasne vynikne   jemne kyslá chuť akéhokoľvek drobného ovocia /maliny,jahody,čerešne,višne,černice.../ so sladkou, mliečnou chuťou bielej čokolády. 



streda, 15. júna 2011

Čínske rezance s krabími tyčinkami


Krabie tyčinky- nie sú síce z pravého krabieho mäsa, ale napriek tomu sa dá s nimi celkom pekne čarovať.


Tu je jeden recept na jedlo ,ktoré je veľmi jednoduché na prípravu a úžasne vonia po cesnaku /milujem vôňu cesnaku jemne opraženého na masle, ktorá mi pripomína letnú dovolenku strávenú pri mori/.

Čínske rezance s krabími tyčinkami

  • 1 balenie krabých tyčiniek
  • čínske rezance
  • kúsok masla
  • cesnak
  • petržlenová vňať
  • soľ
Vo woku si  zohrejeme maslo, na ktorom si opražíme na plátky pokrájaný cesnak. Do jemne opraženého cesnaku vložíme nakrájané krabie tyčinky, chvíľu spolu opekáme, osolíme. Čínske rezance si pripravíme podľa návodu / môžeme použiť aj Vifonku, ale v tom prípade tam nedávame tie prídavne soliace zmesi, čiže použijeme len čisté sparené cestoviny/. Hotové cestoviny pridáme do zmesi krabích tyčiniek s cesnakom, premiešame, ešte spolu zohrejeme, aby sa nám chute spojili. Na vrch nasypeme nasekanú petržlenovú vňať a prípadne dosolíme. Pre toho, kto má rád pikantné a exotické chute, odporúčam na dochutenie použiť chilli omáčku. A jednoduchá voňavá večera je hotová doslova za pár minút.


streda, 8. júna 2011

obrazy do detskej izby- akrylové


Obrázky sú maľované akrylom a prelakované bezfarebným lakom na zafixovanie farieb. Rozmer je 25x25cm. Nie je potrebný rám. Cena je 10€+ poštovné.




sobota, 4. júna 2011

Šatôčky plnené nutelou


Tu mám jeden tip na chutné a výdatné raňajky.

Nutelové koláčiky

1 balíček lístkového cesta
Nutela alebo iná čokoládovo-oriešková pomazánka
1 vajce na potretie

Postup
Rozmrazené lístkové cesto rozdelíme na polovicu, každú polovicu vyvaľkáme na obdĺžnik z ktorého vykrojíme 6 ks štvorcov o rozmere 10x10 cm. Každý štvorček naplníme nutelou.


Kraje potrieme rozšľahaným vajcom, štvorce preložíme, čím vznikne trojuholník a spoje pretlačíme ešte vidličkou. Hotové trojuholníky poukladáme na plech s papierom na pečenie, potrieme vajcom a vložíme do vopred vyhriatej rúry /200 °C, 10-12 min./




Po upečení vyberieme z rúry, môžme pocukrovať.


streda, 1. júna 2011

Obrázky do detskej izby








Ponúkam originálne obrázky do detskej izby, všetko originál akvarel v bielej pasparte v prípade záujmu aj v bielom drevenom ráme. Vonkajší rozmer pasparty je 30x40 cm.

Prezrite si galériu tu   http://www.sashe.sk/littleworld/detail/mala-princezna