nedeľa, 31. júla 2011

Kuracie nugetky



Nemám rada recepty, ktoré si vyžadujú množstvo ingrediencií. Už po siedmej prísade prestávam čítať a  takéto recepty si prispôsobím. Milujem jednoduché recepty, ktoré nie sú prekombinované a jednotlivé chute sa neprebíjajú.
Tento recept je od Nigelly, ktorá je mojim vzorom a jej recepty sú jednoduché, ale pritom nestrácajú fantáziu.

Kuracie nugetky
  • kuracie prsia
  • biely jogurt 500 g
  • slané sušienky
  • soľ
  • grilovacie korenie

Kuracie prsia si nakrájame na menšie nugetky asi tak 5 cm dlhé


Mäso si ochutíme osolíme a okoreníme a pridáme cely biely jogurt, premiešame.


Takto naložené mäso necháme odstáť v chladničke aspoň 2 hodiny.


Slané sušienky /Krit, Tuc/ si vložíme do igelitého sáčku a potlčieme. Môžu nám aj ostať aj väčšie kúsky.Nugetky po odležaní obaľujeme v rozdrvených sušienkach a ukladáme na plech, ktorý si vystelieme papierom na pečenie. Vložíme do rúry a pečieme pri  200 °C kým nugetky nezozlatnú /cca 30-45 min/.
Nebudú mať takú farbu ako vysmážané /sú svetlejšie/, ale sú oveľa zdravšie!


Dobrú chuť!

pondelok, 25. júla 2011

Škola sebavedomia


Vo svojom obľúbenom časopise som našla zopár užitočných rád ako si zvýšiť sebavedomie, posúvam ich ďalej.

1. Neporovnávaj sa s ostatnými, končí sa to zle- ostatných preceňuješ, seba podceňuješ.
2. Neexistuje človek, ktorý by bol obľúbený u všetkých.
3. Neexistuje človek, ktorý by mal všetko, ktorému by sa všetko darilo a ktorý by všetko dosiahol.
4. Ako pôsobíš /vystupuješ/, je dôležitejšie ako to, ako vyzeráš.
5. "Ja to zvládnem" si hovor denne a naučíš sa využívať svoje schopnosti. 
 /Marianne/

štvrtok, 21. júla 2011

Lososová farba- farba leta


V poslednom čase som úplne prepadla lososovej farbe a zaobstarala si hneď pár kúskov.
Farba ovocná, hravá no zároveň elegantná, farba lásky, priateľstva, šťastia a harmónie si ma úplne získala.
Spolu s broskyňovou, marhuľovou, koralovou, ružovou je lososová  zmesou pigmentov červenej a žltej farby. Chýba im však agresivita červenej, ale zárovéň majú pigmenty optimistickej oranžovej. Symbolizujú príjemný a bezstarostný spôsob života.
Ľudia, ktorí upredňostňujú tieto farby sú romantickí, dôverčiví a zraniteľní.

Urobte si radosť a kúpte si aj vy aspoň jeden kúsok v týchto ovocných farbách a nabijete sa optimizmom a dobrou náladou. Zo začiatku ju skúste skombinovať s bielou, krémovou,sivou alebo telovou farbou.

pondelok, 18. júla 2011

Cukinový koláč


Tento recept som zaradila medzi letné recepty a je to elegantný spôsob ako sa veľmi chutne zbaviť nadbytku cukín.

Cukinový koláč

  • 1 kg nastrúhanej cukiny
  • 300 g šunky /alebo iná jemná saláma/ nakrájanej na malé kocky
  • 1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • cesnak /podľa chuti/
  • bylinky /ja dávam provensálske/
  • soľ
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 3 vajíčka
  • nastrúhaný syr

Všetky ingrediencie okrem syru zmiešame spolu a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch posypeme nastrúhaným syrom.

Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 200°C pokiaľ sa syr na povrchu pekne nezapečie.



Po upečení je koláč vláčny, treba ho nechať vychladnúť, potom trochu stuhne.

Dobrú chuť!