pondelok, 18. júla 2011

Cukinový koláč


Tento recept som zaradila medzi letné recepty a je to elegantný spôsob ako sa veľmi chutne zbaviť nadbytku cukín.

Cukinový koláč

  • 1 kg nastrúhanej cukiny
  • 300 g šunky /alebo iná jemná saláma/ nakrájanej na malé kocky
  • 1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • cesnak /podľa chuti/
  • bylinky /ja dávam provensálske/
  • soľ
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 3 vajíčka
  • nastrúhaný syr

Všetky ingrediencie okrem syru zmiešame spolu a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch posypeme nastrúhaným syrom.

Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme na 200°C pokiaľ sa syr na povrchu pekne nezapečie.



Po upečení je koláč vláčny, treba ho nechať vychladnúť, potom trochu stuhne.

Dobrú chuť!

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára