piatok, 3. februára 2012

Rýchla večera III



Šalát s mozzarellou, krabími tyčinkami a baklažánom bol improvizáciou, keď sa doma začali ozývať hladné krky. Celkom vydarená kombinácia chutí.

Potrebujeme:
  • krabie tyčinky
  • polovicu baklažánu
  • mozzarellu
  • cibuľu 
  • cesnak
  • mrvku
  • soľ, korenie na dochutenie, poprípade chilly papričky
  • olivový olej




Cibuľu, cesnak, krabie tyčinky, baklažán a mrkvu si nakrájame na drobno. Na oleji opražíme cibuľu a pridáme baklažán. Keď je baklažán mäkký, pridáme krabie tyčinky a cesnak. Osolíme, okoreníme podľa chuti a ešte necháme povariť, nech sa jednotlivé chute premiešajú. Po vychladnutí pridáme mozzarellu a čerstvú mrkvu. Podávame samotné, alebo s chlebovými hriankami.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára